HORNO TURBO A GAS (10 BANDEJAS)

 Descripción:

 Los hornos turbo a gas para 10 bandejas de 45 x 65 cm, son equipos de alto rendimiento, que combinados con su practicidad proporcionan una cocción homogénea en un corto período de tiempo, generando una alta rentabilidad con menor coste. Sinónimos de robustez, seguridad y calidad.

Reduciendo espacios, este horno es perfecto para pequeñas panaderías y pastelerías que buscan lograr una estandarización y mejora de la calidad de su horneado.

 Hornea pan, bizcocho, pastes, galletas, posee un sistema de control automático de calentamiento que funciona con un eficaz sistema que permite al operador programar el tiempo, la temperatura y el vapor de acuerdo a sus necesidades.

Características técnicas:

• Estructura externa construida en acero inoxidable.

• Estructura interna construido em acero SAE 1020 con pintura interzinc de aluminio de alta temperatura;

• Puerta y marco de acero inoxidable AISI 430 cepillado;

• Capacidad de 10 bandejas con dimensiones de 45 x 65 cm;

• Tiempo de cocción por horneada de 15 a 18 min. (con temperatura media de 180 °C);

• Pantalla con lámpara para visualización interna y vidrio de la puerta con espesor de 6 mm;

• Aislamiento del horno en lana de roca con espesor de 50 mm;

• Apertura de la puerta a través de manilla con 1/4 de vuelta, en material baquelita 

• Control de tiempo, temperatura y inyección de vapor por el panel de comando;

• Sistema de alarma sonoro cuando el horno atingir el tiempo programado de cocción;

• Temperatura máxima de trabajo de 250 °C;

• Equipado con motor monofásico de 3/4 CV;

• Ruedas para el desplazamiento.