• Módulo de piso refractario para cocinar con o sin charolas.

• Fachada, paneles laterales y traseros de color negro VINTAGE.

• Generador de vapor con válvula eléctrica.

• Puertas retraactibles de cristal que se abren hacia arriba.

• Paneles de alto ailsamiento y conservación de calor.

• Panel de control digital con economizador, controlador digital electrónico con: economizador; arranque automático; control de temperatura de techo y piso con doble sonda; timer de cocción con dispositivo sonoro.

Dimensiones: (A) 120, (B) 184, (H) 38 cm
Superficie de cocción: 1 m2 Capacidad: 2 bandejas 45 x 65 cm o 4 bandejas de 40 x 60 cm
Consumo: 9.10 kw Peso: 195 kg 230V - Trifásico - 60 Hz