1 - Tipo ovalado: para formar pan largo de forma ovalada de 10 a 100 g, longitud máxima de pan de 16 cm.

2 - Tipo cilíndrico: para formar panes largos de forma cilíndrica de 10 a 250 g, longitud máxima de la barra 25 cm.

Una rueda manual, para ajustar la longitud del pan, se adapta a ambas máquinas. La máquina está equipada con una planta eléctrica de baja tensión, con un dispositivo para prevenir accidentes y está completamente en acero inoxidable.

Salida de ambas máquinas: 2500 unidades/hora. Esta máquina maneja la masa grasa y la masa suave con un contenido de agua de hasta el 70%.