Pasteurizadores OPS (200 - 1500 litros por hora)
Pasteurizadores OPS (200 - 1500 litros por hora)
Descripción
Los pasteurizadores de la línea OPS utilizan un intercambiador de calor de placas de dos partes con su propia fuente de calor: el calentador giratorio de rotor. Al usar calor físico y cavitación entre las partículas en movimiento, y así aumentar la temperatura dentro del producto, se elimina la necesidad de comprar un calentador de vapor o gas. Del mismo modo, gracias a la tecnología del calentador giratorio del rotor, se produce una homogeneización suave, lo que elimina la necesidad de comprar un homogeneizador.
La homogeneización con este proceso es aún más delicada que con un homogeneizador estándar, gracias al cual se mantienen las propiedades funcionales de las proteínas, que siguen siendo las mismas que en los huevos frescos.
La máquina permite un funcionamiento continuo durante un período de 8 horas sin lavar. El calentador giratorio de rotor permite una regulación de temperatura muy precisa con una precisión de 0.1 grados centígrados.
Todos nuestros pasteurizadores están equipados con automatización total y sistema C.I.P. completamente automático. Puede funcionar en línea con cualquier rompedora de huevos RX y con los túneles de lavado MX.
Características técnicas
Capacidad de producción
OPS 200 - 200 litros por hora
OPS 500 - 500 litros por hora
OPS 1000 - 1000 litros por hora
OPS 1500 - 1500 litros por horaOperado por 2 personas.
Está prohibido lavar la máquina con agua a alta presión.
Dimensiones: (A) 2200, (B) 1600, (H) 2100 mm
Peso: OPS 200: 750 kg, OPS 500 - 950 kg, OPS 1000 - 1550 kg, OPS 1500 - 1950 kg
Alimentación: 220V 1P 60Hz, Entrada de agua + Drenaje