Descripción:

Horno rotativo con capacidad para 12 bandejas de 45 x 65 cm.
Reduciendo espacios, este horno es perfecto para pequeñas panaderías y pastelerías que buscan lograr una estandarización y mejora de la calidad de su horneado.

Características técnicas:

• Fachada en acero inoxidable.

• Capacidad: 12 bandejas: Dimensión de las bandejas: 45 x 65 cm.

• Carro de cocción extraíble.

• Espacio entre bandejas: 73 mm 

• Campana con extractor en acero.

• Intercambiador de calor en acero inoxidable.

• Generador de vapor con válvula eléctrica temporizada para la entrada de agua.

• Puerta con doble cristal y goma de silicona, diseñada para soportar altas temperaturas.

• Rotación de carro con motorreductor con limitador de par.

• Carro de cocción extraíble.

• Panel de control electromecánico con regulador de termostato digital, timer de cocción con dispositivo sonoro y timer de vapor.

• Doble termostato de seguridad, en el canal de aire y en la chimenea de evacuación de humo.

• Conducto de descompresión. Inverter para ajuste velocidad del motor ventilador, para la cocción de pastelería.

Dimensiones: (A) 110, (B) 150, (H) 127, (H1) 159 cm *H1: Altura con del horno con el motor instalado. 
Peso: 650 kg
Kcal/h: 25,000 BTU/h: 100,000 Motor: 1,40 Kw 
Alimentación trifásica 230V - 60 Hz